Metro Türkiye, birinci defa 2014 yılında başlattığı izlenebilirlik çalışmalarını tüketicilerde besin okuryazarlığı konusunda farkındalık yaratma hedefiyle hayata geçirdiği ‘Tabağında ne var?’ hareketi kapsamında genişletiyor. Kırmızı et, balık, bal ve meyve-sebze eserlerinden sonra Metro markalı tüm organik besin eserlerinde QR kod ile izlenebilirlik sunuyor. Bu uygulama ile birlikte, Metro Chef markalı salça, yumurta, bakliyat, zeytinyağı ve Rioba markalı smoothie ve soğuk çay çeşitleri üzere 50’ye yakın organik eserin tarladan ve çiftlikten rafa olan seyahatini toplamda 39 farklı bilgi ile sunuyor.
Ürünün etiketinde yer alan QR kodu okutarak erişilen bu bilgiler sayesinde tüketiciler, son eser ve o eseri oluşturan tüm hammaddelerin organik eser sertifikasından eserlerin hangi çiftçi, tarla, kümes yahut üreticiler tarafından üretildiğine, eserlerin tahlil sonuçlarından üreticilerin besin güvenliği evrakları ve kontrol sonuçlarına kadar eserin tüm öyküsünü görebiliyor.
Ürünün tüm öyküsü dijital ortamda
Müşterilerine organik eserlerde yüzde 100 izlenebilirlik sağladıklarını belirten Metro Türkiye CEO’su Sinem Türüng, “Metro Türkiye olarak herkes için sağlıklı beslenme anlayışımız çerçevesinde hem öncü projeler gerçekleştiriyor hem de eser gamımızı çeşitlendiriyoruz. Bu kapsamda raflarımızda 200’den fazla organik sertifikalı eser bulunduruyoruz ve bunların yüzde 25’ini de kendi markalı eserlerimiz oluşturuyor. Sorumlu üretim ve tüketimi teşvik etme ve müşterilerimizin beklentilerini karşılama hedefiyle eser çeşitliliğimizi artırırken muteber gıdayı da müşterilerimize sunmak bir öteki önceliğimiz. Uzun yıllardır üzerinde çalıştığımız izlenebilirlik çalışmalarımız kapsamında yeniden Türkiye’de bir birinci olarak kendi markalı tüm organik eserlerimizin rafa gelene kadarki tüm sürecinin dijital kıssasını sunmaya başladık.” diye konuştu.
Metro Türkiye’nin kendi markaları altındaki tüm organik besin eserlerinde besin güvenliği ve adil çalışma şartlarında garantiyi sağlayabilmek maksadıyla organize ettiği tarla, çiftlik ve paketleme tesisi kontrolleri takip edilebiliyor, eser bir kooperatif eseri ya da coğrafik işaretli ise bu bilgilere de çarçabuk ulaşabiliyor. 13 farklı tedarikçiden sağlanan Metro markalı 49 adet organik besin eserinde, çiftçi ya da hammadde üreticisinin yanı sıra hasat yeri, besin eserine nazaran alerjen bilgisi, süt yağı ölçüsü, eser tahlilleri, son eser ve o eseri oluşturan tüm hammaddelerin organik eser sertifikaları, Coğrafik İşaret bilgisi üzere 39 farklı bilgi, eser üzerinden okutulan QR kodu ile müşterilerle paylaşılıyor.
Üreticilere eğitimler düzenleniyor
Metro Türkiye, izlenebilirlik sisteminin tedarikçiler tarafından uygulanabilmesi maksadıyla 13 farklı tedarikçi ile birebir görüşerek, QR kod sistemine yönelik 20 saatlik eğitim de verdi. Bu eğitim ve çalışmalar sayesinde izlenebilirlik çalışmalarını geliştiren Metro Türkiye, üreticilerini de bu hususta bilgilendirirken tıpkı vakitte iş birliği yaptığı kooperatif ve tedarikçilerine bağlı üreticileri de direkt etkileyerek mahallî üretimi destekliyor.
200’ü aşkın organik eser raflarda
Müşterilerine muteber, sağlıklı ve besin kalitesi yüksek eserler sunma vizyonuyla her yıl bir evvelki yıla nazaran organik eser çeşitliliğini yüzde 25 oranında artırmayı hedefleyen Metro Türkiye, 2021’de kendi markalı organik eser sayısını bir evvelki yıla nazaran yüzde 200’den fazla artırdı. Raflarında 200’ü aşkın organik eser bulunduran Metro Türkiye, kendi çatısı altında bulunan markaları ile de 49 farklı organik besin eseri sunuyor. Birebir vakitte bitki bazlı, şekeri, yağı, tuzu azaltılmış, katkısız, eser çeşitliliğini de artırarak sağlıklı beslenme seyahatlerinde müşterilerinin tüm muhtaçlıklarını uçtan uca karşılamaya devam ediyor.