Makarna Fiyatında Anlamsız Artış

Makarna tüketimi arttıkça fiyatlar da giderek yükseliyor. 3.20 ve 3.45 gibi fiyatlardan başlayan paket makarnanın fiyatı 4.5 liraya kadar çıktı. Makarna üreticileri, sene bitimine dek bu fiyatı koruyacaklarını bildirdi.

Makarnanın fiyatlarında artış gün geçtikçe devam ediyor. Bilenen marka makarna fiyatında bu ay yaşanan artış vatandaşın tepki göstermesine neden oldu. Buna bağlı olarak bir paket makarnanın fiyatı 4.25 ila 5 lira seviyesine kadar yükselebildi. Makarnacılar, dünyada yükselen emtia fiyatları, artan gıda talebi, yurt içinde yaşanan kuraklık tarafından baskı altına alınan mamul ürünlerde fiyat artışının kaçınılmaz hale geldiğini belirtiyor. Bu kapsamda fiyat artışını her zaman ‘gıda enflasyonu oranının altında’ tutmaya çalıştıklarını anlatan makarna üreticileri, yıl sonuna kadar bu fiyatı koruyacaklarını ifade etti.

PANDEMİDE TALEP ARTTI FİYATLAR FIRLADI

Bununla beraber Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Abdülkadir Külahçıoğlu, btüm dünyada artan tarım fiyatlarına vurguda bulunarak, yükselen fiyatların ‘en düşük düzeyde’ tutulduğunu bildirdi. Başkan Külahçıoğlu, dengenin de korunduğunu belirterek ‘Fiyat artışı gıda enflasyonunun altında. Hatta bizler, ihracatla elde edilen kârları iç piyasayı dengelemek için de kullanıyoruz. Fiyatlara olabilecek en düşük oranları yansıtıyoruz. Mevcutta makarnalık buğday ton fiyatı 3 bin 200 lira, kilo fiyatı 3.2 lira. Buradan bakılacak olursa fiyatın çok olağan olduğu görülebilir’ ifadelerini kullandı.

ÜRETİCİ BUĞDAY ZAMMINI SEBEP GÖSTERİYOR

Başkan Külahçıoğlu, bir kişiye düşen yıllık makarna tüketiminin 2020 senesinde olduğu gibi 8 kilonun üzerinde olduğunu bildirdi. Bu oran geçen senelere ilişkin yüzde 25 daha fazla bir tüketime işaret ediyor. Makarnalık buğdayda fiyat artışının durduğunu anlatan Külahçıoğlu, bu kapsamda yıl sonuna kadar yeni bir artış öngörülmediğini söyledi. Külahçıoğlu, aynı zamanda Türkiye’nin makarnada üretim gücüne dikkat çekerken, “Kapasitelerimiz çok daha fazla. Hiçbir zaman üretim sorunumuz olmaz. Tüm ülkemize ve dünyaya yeter. Hiçbir sıkıntı olmadığını, ihracata bir kısıtlamanın gerekmediği bigilerini ilgili bakanlıklara da iletiyoruz” diye konuştu. MAKARNA ÜRETİMİNDE PROBLEM YOK Salgının Türkiye’de ilk görüldüğü günden itibaren özellikle tam kapanma süreçlerinde tüketiciler marketlere koşarak ‘panik alışverişi’ yapmış, özellikle makarna ve un gibi uzun süre dayanabilen ürün gruplarına yoğun talep oluşmuştu.

MAKARNAYA BOĞARIZ SİZİ DEMİŞLERDİ

Bu ürünler pandeminin ilk zamanlarında ve zor durumda olduklarını düşündükleri her zamanda raflarının çok fazla boşaldığı görüntüler ile sosyal medyada çok konuşulur hale gelmişti. O sıralarda bu duruma ilişkin  açıklamada bulunan Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği (MÜSAD) Başkanı Nihat Uysallı ‘Merak etmeyin, gerekirse Türkiye’yi makarnaya boğarız’ demişti. Uysallı, ardından sözlerini açıklarken, “Pandemiyle birlikte vatandaşta doğal olarak sıra dışı kaygılar ortaya çıktı. Biz, ‘makarnaya hakimiz, matematiğini biliyoruz’ deyip her şeyi anlattık ama piyasa bir türlü ikna olmuyordu. O an çok güçlü bir mesaj vermek gerektiğini hissettim” diye konuşmuştu.

TÜRKİYE DÜNYADA 3. BÜYÜK ÜRETİCİ

Son verilere göre Türkiye, dünyanın en büyük üçüncü makarna üreticisi iken, ihracatta da ikinci sırada bulunuyor. Türkiye’nin makarna üretimi ise 2 milyon tonun üzerinde seyrediyor. 2021 yılının ilk yarısında makarna ihracatı 645 bin ton seviyesine ulaştı. 24 makarna firması bulunan Türkiye makarna sektörü 156 ülkeye ihracat yapıyor. Makarnalık buğday ekim alanlarında kuraklık nedeniyle bu yıl verim kayıpları yaşanıyor.

İHRACATI KAYDA BAĞLI

Tarihler 1 Haziranı gösterdiğinde Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren Ticaret Bakanlığı’nın emri doğrultusunda, ihracı kayda bağlı olan mallar listesine, makarna, bulgur ve buğday irmiği eklenmiş oldu. Söz konusu ürünlerin ihracından önce gümrük beyannamelerinin İhracatçı Birlikleri Genel Sekreterliği’nce kayda alınması gerekiyor.